Hej Kompisar!
Idag ska jag berätta en roligt grej! Jag och Underbara Clara har spelat in ett gäng filmer till SVT’s nya program ”En godare Jul”. Det är olika personer som ger sina bästa tips på julmys och du hittar hela kalaset här på SVT Play. De flesta av mina avsnitt är inspelade i Piteå, på ett ställe som heter Pensionatet. Resten är inspelade i studion i Umeå. De första recepten kommer här!
Glesbygdsgodis
50 g smör
1,5 dl strösocker
1,5 dl sirap (ljus eller mörk)
0,5 dl kakao
1 tsk flingsalt
Koka samtliga ingredienser utom salt 5 minuter. Gör ett kulprov: droppa kolasmet i kallt vatten, det ska gå att forma till en boll när smeten har kokat färdigt. Fortsätt koka tills bollen hålls ihop. Häll upp kolan på bakpapper i en form, cirka 10×15 cm. Strö på salt. Låt svalna och stelna, skär i bitar. Om du önskar använda termometer hittar du graderna nedan.
Temperatur
Mjuk kola 122-125 grader C
Hård kola 140-145 grader C
Helt hård 160 grader C
Mintchokladfudge
200 g vit choklad
200 g mörk choklad
1 burk kondenserad mjölk, 400 gram (tror det står 397 gram på burken)
1 dutt grön karamellfärg, 1 dutt mintarom
Valfritt: strössel
Förbered/fodra en liten form ca 10×15 cm med plastfolie eller smörpapper. Hacka båda chokladsorterna och lägg i varsin bunke som tål värme. Häll hälften av mjölken i ena bunken och resten i den andra. Tillsätt färg och arom i vita chokladen. Smält på väldigt låg värme. Häll den mörka chokladen i botten, den gröna ovanpå. Dra en sked genom chokladen så att den marmoreras. Strö på strössel. Låt svalna och ställ i kylen. Skär i bitar och förvara svalt och lufttätt.
Recepten kommer upp på SVT recept på måndag skulle jag tro.
Letar du vaxat papper? Det finns hos välsorterade pappershandlare, tex Sandbergs i Umeå.
Julgranen i studion på TV-huset i Umeå.
Serien är producerad av SVT Göteborg och närmare bestämt Producent Malena Nilsson Nyback. Jag ska berätta mer längre fram och dela bakom kulisserna-bilder, men nu hoppar jag in och vickar i veckan på Go’kväll lördag som sänds imorgon lördag. Vi ska laga en härlig paj! Tommy Nilsson är gäst och Linda Olofsson programledare. Här hittar du recepten.
Hoppas att du vill vara med oss då och alltid på SVT Play.
Hur är det hos Er? Har ni nå snö? Har ni ätit någon lussebulle idag? Kollat på lucia? Kanske rent av varit med på luciatåg?
Varmaste luciahälsningar från mig!
22 reaktioner på ”Premiär för En Godare Jul i SVT”
Så trevligt att ni har spelat in ett julprogram. Chokladkola och knäck vill jag koka i år. Ditt recept på kola låter riktigt enkelt och smidigt.
Hej Hanna!
Tack! Så roligt att höra, jo, jag har gjort recepten för att ge maximal utväxling på minimal arbetsinsats.
Önskar dig en fin helg!
Tack för recepten du delar med oss. Alla dina recept vi nånsin provat har blivit återkommande favoriter! Vi har beslutat prova göra glesbygdsgodis.
Ja, vi har snö häroppe några timmar norr om polcirkeln (fast vädret är konstigt som det ju varit i flera år, häromdagen regnade det och nu har det frusit och blivit en hård kaka under den nya snön…), vi har fått saffransbullar också och hört Lucia sånger.
Önskar dig frid och allt gott!
Hej Anna!
Men så kul att höra, tack för att du berättar för mig.
Önskar dig frid & allt gott från ett riktigt snöigt Umeå
Vilka goda rätter du gjorde i gokväll som man får snart testa.
Ha en fin 3: e advent i morgon alla vänner och Margot hälsar också till er också.
Hej Barbro!
Tack så jättemycket. Så kul att du gillade dom.
Hälsa till Margot Glad advent till dig, Margot och alla som läser det här.
Men vad korta avsnitt.knappt värt att se…har inte svt råd att göra längre avsnitt.
Hej Karin,
Vad tråkigt att höra, jag har gjort mitt bästa för att bjuda på värme, glädje och recept som jag tror kan vara användbara och roliga att testa i jul. Det har de andra som är med också gjort. Vad det gäller längden så är det utanför mina befogenheter, jag gör jättegärna både korta och längre program och ska självklart framföra dina synpunkter till producenten när vi utvärderar. Om du eller någon annan som läser detta önskar längre avsnitt eller något annat i framtiden så är det absolut bästa att kontakta ansvarig för utbudet på SVT direkt på e-post: kontakt@svt.se
Där kommer det fram till ansvarig och personer som kan svara på frågor om SVT:s ekonomi och utbud.
Tack för att du delade med dig av dina åsikter till mig. Önskar dig en fin jul!
Såg precis ett av era avsnitt, så mysigt med mycket inspiration
Hej Mirre!
Men så kul att höra, tusen tack.
Önskar dig en fin kommande vecka!
Sänder en julhälsning till er alla. Bakar saffransbullar efter ditt recept och dom blir sååå bra. Tusen tack 🙏 Har du något bra pepparkaksrecept ? Den jag brukar göra misslyckades i år degen föll sönder 😥Till slut skar jag dom för smaken var det inge fel på. God Jul och Gott Nytt År 🎅🔔🧑🎄
Tusen tack Kristin! Kan inte komma på något sånt på rak arm, men återkommer om det poppar upp!
Önskar dig en God Jul och gott nytt!
Det ordnar sig för pepparkakor kan man ju baka efter jul oxå 😀
Verkligen!
Jag har nu tittat igenom alla avsnitt i ett sträck av en Godare Jul med SVT. Jättemysigt att återse er Susanne o Clara och även några nya bekantskaper. Tack till SVT som satsar på detta och passar på att önska att de kunde utöka tiden per avsnitt till ett annat år. Vet att många kopplar av till de här programmen. Viktigt inslag i jultider.
Hej Ami! Tack, det värmer mitt hjärta att höra.
Uppskattar er feedback väldigt mycket.
Susanne! Blev så glad av att se dig i TV-rutan, du har en fantastisk karisma och en fylls av en mysig gokänsla när du grejar och donar! Minns när jag förra året av en slump ramlade över program där du grillade utomhus med Clara, en julshow samt er påsksändning.
Hoppas det kommer fler slow/mys/långprohram med dig framöver!
Tack för allt du gör! Önskar dig en riktigt underbart god jul och gott nytt år!
Vänligen,
Lasse Joukainen
Göteborg
Hej Lasse!
Tusen tack, så fint att höra för mig. Det värmer! Jag ska försöka ordna fler långsändningar, blir inspirerad när jag hör att ni önskar fler av dem.
Önskar dig en God Jul & Gott nytt!
Susanne
Jag har för mig att ni gjorde ett live-program och vakade in julen eller nyåret förra året. Jag kanske minns fel, men undrar om det blir av igen. Det var bästa stämningsfulla slow-tv som gjorde att man kom i rätt stämning och samtidigt lärde sig mycket om bakning och matlagning.
Hej Christer!
SÅ roligt att höra. Det värmer verkligen, för det var min ambition när jag började föreslå att vi skulle börja göra tv under högtiderna. För mig har det varit jätteroligt att få fira in dem tillsammans med er alla. Det är många arbetstimmar bakom en sån sändning och för att kunna genomföra dem så behövs det resurser, så det sitter inte i viljan utan är mer en fråga om hur långt våra resurser räcker. Det vore fantastiskt roligt att göra fler.
Jag hoppas på det bästa och ser fram emot det om ni lyckas 🙂
Tack! Håll tummarna!