Smaskiga Havrerutor med nougat i långpanna

Tack till er som hör av er med önskerecept! Jag har en lista där jag samlar allt ni saknar, letar upp allteftersom och den här klassikern hamnade högt upp ett önskemål från flera tittare. Det var så roligt att höra och plocka fram det i receptboken.

Det hära är en sån där kaka som get bra väldigt bra utväxling på arbetsinsatsen. Blanda ihop allt i en bunke, bred ut i långpannan, in i ugnen och tio minuter senare doftar hela köket av smör och mörk sirap. Sen kommer det bästa: att hyvla nougat över den varma kakan och se den smälta ner i den knäckiga ytan. Vill du krydda med kanel eller kardemumma så funkar det fint! Själv njuter jag dem gärna naturella, då får den knäckiga smaken av mörk sirap blomma ut ordentligt. Den räcker till många och funkar både som enkel dessert och fika. Antingen direkt från plåten, frysen eller om du vill garnera med en liten ros spritsad vispad grädde och färska/frysta bär. Enkelt och riktigt gott!

Här kommer receptet, berätta gärna om Ni testar det! Det är så bra med kommentarerna för många läser dem och får tips där, även om en inte alltid skriver själv. Jag förstår att det kan kännas omständigt och tar tid att kommentera. Med det sagt, jag uppskattar era kommentarer väldigt mycket när ni har möjlighet och när ni kommenterar på inläggen så hjälper ni mig att kunna fortsätta dela recept gratis här på bloggen.

Smaskiga havrerutor, 1 långpanna, 40 bitar

3 dl strösocker 

9 dl havregryn 

1½ tsk bakpulver 

1½ tsk vaniljsocker 

2 msk mörk sirap 

300 g smör, smält och något avsvalnat 

250 g nougat

Såhär gör jag:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda samtliga torra ingredienser, häll på smör och sirap och blanda väl. Bred ut i bakpappersklädd långpanna ca 25×35 cm och grädda ca 15 minuter mitt i ugnen.
3. Ta ut kakan och hyvla nougaten över den varma kakan med hjälp av en osthyvel.
4. Låt svalna och skär i bitar.

Tips: Lägg nougaten i kylen en stund innan, då blir den mycket lättare att hyvla.

Kanske något att prova till helgen? Eller till någon av vårens och sommarens bjudningar.

Trevlig helg allihopa!