Igårkväll gästade jag Go’kväll och lagade prisvärd mat på rotfrukter. Det blev bland annat den här värmande soppan på rostade morötter, smaksatt med citron och till det en smakrik créme fraicheröra med rostad citron och vitlök. Portionspriset är cirka 8,65 kr, det är verkligen prisvärt med soppa.
Jag serverade soppan med varma mackor och ägghalvor så att alla ska bli riktigt mätta.
Det blev även en krämig stroganoff på rotfrukter och halloumi. Här hittar du receptet till den.
Rätterna gick hem hos gästerna och det blev en trevlig kväll, även om det är ett tyngre tema vi pratade om. Tycker att det är jätteviktigt att ta upp hur verkligheten ser ut i samhället. Just det! Grillade varma mackor och har ett specialknep som du hittar här!
Vi testade även olika sorters kålrot, tänk vilken skillnad det kan vara!
Vad säger ni vänner, gillar ni kålrot? vad brukar ni göra av den?
Önskar er alla en fin kväll!
